Välkommen till Venestad gårdsprodukter!

Venestad gårdsprodukter är ett litet mathantverksföretag två mil sydväst om Kristianstad i Skåne. Vi odlar hallon sedan några år tillbaka och nytt för 2018 är att vi även odlar grönsaker. Tanken med odlingarna är att vi förädlar råvarorna till något som blir lite godare och håller lite längre, men utan konserveringsmedel, stabiliseringsmedel eller färgämnen. Det är det som är mathantverk, att kunskapen om hur råvarorna ska föräldlas styr och inte att göra så mycket som möjligt på så kort tid som möjligt. Vissa processer måste få ta tid!