"Det lilla företaget med den stora smaken."

Venestad gårdsprodukter är ett litet mathantverksföretag i Venestad som startades 2015 av Susanne Åkesson. Under hösten det året gick hon en utbildning för mathantverkare på det nationella resurscentrumet för mathantverk Eldrimner i Östersund. Där fick hon lära sig grunderna i att göra saft, sylt och inläggningar.

 

Eldrimner anordnar även SM i mathantverk där Venestad gårdsprodukter har tävlat två gånger.

2016 tävlande hallonsaften i kategorin saft och vann GULD med motiveringen

 

”Klarröd gnistrande färg som behåller sin intensitet vid spädning. Intensiv, ren doft av hallon. Hög tydlig hallonsmak med balans av syra och sötma som höjer upplevelsen av färska hallon.”

 

2017 var det julsyltens tur i kategorin kryddad sylt och då var den 0,1 poäng ifrån guldmedaljen. Motiveringen denna gång löd:

 

”En fantastisk sylt där kryddningen förhöjer och förlänger smaken av midsommarbären.”

 

Kontakt:

Telefon: 0723-170 530

Mail: Susanne@venestad.se

 

Venestads byväg 109-66

291 92 Kristianstad